Vorrei segnalare agli amici di Gustamodena questo ristorante situato all'interno del GOLF SAN VALENTINO ( nelle colline di CASTELLARANO- RE) ma accessibile a tutti, anche ai non soci.
Per la redazione di Gustamodena : il nome attuale è "RISTORANTE 18 BUCHE"
Ho cenato su una bellissima terrazza sovrastante il putting green illuminato e con la splendida cornice delle colline circostanti: la location, pur nella sua semplicità, è di sicuro effetto.
Un ottimo prosecco di Valdobiadene ha accompagnato il tortino di melanzane che ci è stato servito come antipastino di benvenuto. Abbiamo proseguito poi con uno splendido carpaccio servito con rucola e grana oppure condito con olio di oliva profumato all'aglio.Io, non essendo un amante della rucola, ho preferito quest'ultima soluzione. Abbiamo successivamente optato per una costata che si è rivelata straordinaria sia per la bontà che per il giusto punto di cottura che avevamo chiesto. Le torte di Maura, la fidanzata del titolare, ci sono state servite con bicchiere di Zibibbo e hanno degnamente chiuso la cena. Con il caffè ci è stato servito anche nocino e limoncello.
Ho dato 4 cappelli perchè vorrei avere una controprova dato che gli amici che mi hanno fatto conoscere il locale mi hanno parlato di ottimi primi piatti della cucina tradizionale in special modo Lasagne, tortelli di ricotta e tagliatelle.
Consiglio agli amici che vorranno provare il locale e passare così una bellissima serata al fresco di prenotare per tempo per avere la certezza di trovare posto in terrazza, specialmente il sabato sera.
Il prezzo ( 40 euro a persona) mi è sembrato ragionevole !

Consigliatissimo!!