Domenica io e Mauro siamo a Bologna per festeggiare l’anniversario di nozze dei genitori di una mia cara amica; anche loro, nonostante la differenza d’età, sono miei grandi amici, voglio loro molto bene come loro ne vogliono a me, mi hanno praticamente adottata La mia amica ha organizzato per i suoi una festa a sorpresa itinerante e così passiamo la giornata su un pullman scoperto, tutto per noi e ben agghindato, su e giù per le strade del centro fino in collina, da dove si ammira la bella città nel sole del tramonto. Un’idea insolita, forse un po’ folle, comunque simpaticissima, i festeggiati si sono commossi!
Dopo la bellissima giornata, ci troviamo tutti a cena in pizzeria. I miei amici scelgono una pizzeria abbastanza centrale, da loro molto apprezzata. Arredamento classico da pizzeria, bel forno a legna, tavoli abbastanza distanziati tra loro, camerieri giovani, cordiali e velocissimi. Nonostante il pienone, non dovremo aspettare né per le ordinazioni né per le pizze. Non so se oltre alle pizze facciano altro, io ho letto solo il menù delle pizze e riferisco ciò che ho mangiato io, sottolineando però che tutti i miei amici sono rimasti molto soddisfatti. Io non avevo molta fame dopo l’aperitivo in collina preparato dalle abili mani della mia amica, quindi mi sono “accontentata” di una pizza col prosciutto crudo e di una coca light. I miei amici hanno preso pizze molto più ricche e fantasiose, farcite all’inverosimile e con talvolta accostamenti arditi, dall’aspetto splendido. Anche la mia pizza però si difende bene. Innanzitutto è enorme, esce dal piatto, è ultrasottile, per gli amanti del genere va più che bene, io la preferisco più alta, tuttavia anche questa è cotta molto bene e riesce ad essere ugualmente soffice. Ottima la pasta, nessuna bruciatura, tanto buon prosciutto, ne sono soddisfatta. Buonissima anche la "carbonara" di Mauro, a base di uova e pancetta, una pizza ben farcita ma digeribile, ben cotta a parte un angolo bruciacchiato.
Dopo la pizza avrei preso un sorbetto ma non lo avevano quindi mi fermo. Buoni i prezzi, una margherita qui costa meno di 4 € e le pizze più farcite non superano i 9 € se ricordo bene. Facendo i conti delle singole voci, avrei speso 10 € ma i festeggiati hanno insistito per offrire a noi tutti la cena.
Per concludere: non andrei appositamente a Bologna per mangiare la pizza Da totò, ma se uno si trova nelle vicinanze e ama la pizza, specialmente sottile, direi che qui si troverà sicuramente bene. Consigliato!

Consigliato!