.
Benvenuto, serve aiuto? Clicca qui Benvenuto! Registrati oppure
Accedi attraverso il Gustanetwork

Via Principe di Belmonte, 32, Palermo, PA
Valutazione:
Imperdibile!!!
Prezzo a persona:
45.00 €
Servizio utilizzato:
Commenti:
(3) vai ai commenti
Tag assegnati:

landia

ha visitato il locale il 24/10/2009 landia avatar
78 Recensioni scritte dal 14/07/2007 552 Punti

Ultima sera a Palermo, prima di spostarci verso Capo d'Orlando, per cui bisogna dare l'ultimo colpo di coda
in questa stupenda città!!!

E' un paio di giorni che abbiamo addocchiato questo piccolo ristorante vicino al nostro albergo, ambiente
fashion, pochi tavoli (10-15 non di più), ambiente molto rilassante e morbido!!! L'atmosfera ricorda molto
il MOFO, lo stupendo ristorante in centro a Modena!

Ci vengono portati i menù e notiamo subito che il livello del servizio è elevato!
Il menù presenta un paio di opzioni di degustazione (una da 45 euro e uno da 65) dove è possibile fare una vera e
propria carrellata!

Noi andiamo alla carta fidandoci del nostro intuito! E scegliamo:
1 millefoglie di crudo di pesce del giorno
1 triglia con pomodorini e patate
1 spaghetto con gamberi rossi di mazara e il suo corallo
1 risotto alla lavanda e gamberi
1 panacea di pescato
1 involtino di pesce spada con caponatina
1 tortino caldo al cioccolato con crema di pistacchi
1 frolla ripiena di ricotta calda su crema di cioccolato

Accompagniamo il pasto con un bianco angimbè e 1 bottiglia d'acqua.
Con i dessert ci concediamo anche un bichierino di zibibbo!

Bene; ora dovrei commentare ogni piatto, il problema è che dal punto di vista tecnico e dei sapori è risultato
tutto fantastico e superbamente buono... per cui sarei alquanto ripetitivo e prolisso!!! Quello che vi posso
dire è che quella sera io e mia moglie abbiamo fatto un vero viaggio dei sensi!!! Un insieme di sensazioni
e stimoli che quando capitano durante una cena ti fanno veramete sentire in pace col mondo!!! Sensazioni uniche!!
Nella mia vita una cosa del genere mi sarà capitata al massimo in altri 2-3 locali!

Vi dò solo questo imput: il pesce era tutto freschissimo, il crudo dell'antipasto è stato qualcosa di miracoloso!!

Io sarei disposto a prendere un areo e farmi due giorni a Palermo solo per tornare in questo ristorante!

Conto: 90 euro in due
Qui 5 cappelli sono forse un pelo stretti!

Imperdibile!!!

permalink a questo commento

[candy]
24/11/2009
Ciao landia, io ho visitato Palermo tanti anni fa, e concordo con te con il fatto che sia davvero splendida.
Questo locale e' davvero una bella segnalazione per chi dovesse andare da quelle partiemoticon I piatti che hai elencato sembrano davvero invitantiemoticon


Mi toglieresti una
curiosita' ?
La panacea di pescato e' tipo una grigliata di pesce fresco della zona ?
permalink a questo commento

[landia]
25/11/2009
Più che una grigliata, è pescato del giorno scottato e abbinato con verdure o salse che non vanno assolutamente a coprire il sapore del pesce.
permalink a questo commento

[candy]
25/11/2009
Deve essere spettacolare .
Mi da' l'idea di un piatto che non lascia dubbi sulla qualita' della materia primaemoticon